主料:
山药泥，200克低筋面粉，
150克，
全蛋，
5个，
白砂糖，
100克，
牛奶，
45克，
色拉油，
35克，
泡打粉，
1/2小匙山药蛋糕的做法步骤
1.山药去皮洗净，切成薄片，放锅上蒸，水开后蒸10-15分钟。
2.煮熟的山药放进搅拌机中，加入牛奶和色拉油，搅拌成山药泥，备用。
3.打蛋盆下面放一盆热水。
4.全蛋+糖隔热水先用打蛋器慢速搅匀，再快速打发，打至颜色变浅，提起打蛋头蛋糊滴落不会立刻消失。
5.将山药泥加入打发的蛋液中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
6.筛入低粉和泡打粉，翻拌均匀。
7.倒入模具中，轻震出大气泡。烤箱预热175℃，中下层，35-40分钟。
8.取出后不需要倒扣。
小窍门&温馨提示
1、鸡蛋最好室温，每个不超过60克。
2、味道是不错滴，有点老蛋糕的感觉，就是组织稍显粗糙~~
TAGS：
烘焙 蛋糕 下午茶 其他菜系 低筋面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 香辣炒卤牛肉的做法,香辣炒卤牛肉怎么做,香辣炒卤牛肉的做法,香辣炒卤牛肉怎么做,卤香辣牛肉做法,炒 卤牛肉
下一篇： 人参鹿茸鸡翅汤的做法,人参鹿茸鸡翅汤怎么做,人参鹿茸鸡翅汤怎么做,人参鹿茸鸡汤功效,人参鹿茸炖鸡汤,参茸鸡肉汤
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
